Plantas

Tomillo limón

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rusticidad muy rústico, -30 ° C exposición brillante Suelodrenajeacidez tolerantehumedad secousojardín de rocas, cobertura del suelo, cocina, medicina naturalplantaciónprimavera otoñomultiplicacióndivisión, corte, siembra , el tomillo de limón, es un subarbusto de la familia Lamiaceae. Considerado durante mucho tiempo un híbrido, su origen es confuso. Los análisis recientes del genoma parecen sugerir que Thymus citriodorus finalmente es una especie de pleno derecho, entre los tomillos: sin parentesco con Thymus vulgaris y Thymus pulegioides, contrario a lo que hemos creído durante mucho tiempo. Todavía se describe bajo diferentes nombres latinos como Timo x citriodoro, Thymus serpyllum citratus, Thymus serpyllum citriodora, Thymus serpyllum citriodorum. Es una planta decorativa por sus formas rastreras o abigarradas, y una planta aromática extraordinaria, utilizada en la cocina.

Descripción del tomillo de limón

Thymus citriodorus viene en forma de un arbusto pequeño, altamente ramificado cuyos viejos tallos están lignificados en la base. Las pequeñas hojas de tomillo son ovales opuestas y de unos pocos milímetros de largo. Los entrenudos cortos acentúan la densidad del arbusto. Al comienzo del verano, cada rama produce pequeños racimos de pequeñas flores rosadas, que atraen todo tipo de insectos polinizadores. La planta es melífera. El tomillo de limón alcanza una altura máxima de 30 cm, pero muchas variedades son más pequeñas o rastreras. Las formas de arrastre están limitadas a 10 cm de altura y pueden extenderse indefinidamente. Pero lo que más caracteriza al tomillo de limón es el delicioso aroma cítrico, a menudo de limón, que las hojas desprenden apenas se tocan o pisotean ligeramente. Es una planta aromática que contiene aceites esenciales.

El tomillo de limón está disponible en muchas variedades y cultivares. Las variaciones pueden estar en el color del follaje y las flores, en el hábito, en posición vertical o rastrera, pero también dependiendo del olor que desprenda. El tomillo de limón crea una magnífica cobertura del suelo, en los bordes, las formas rastreras siguen los contornos de las piedras.

Cultivo de tomillo limón

Thymus citriodorus Requiere un lugar soleado para desarrollarse. Soporta suelos pobres o pedregosos y suelos calizos. Prefiere suelos drenantes, y se vuelve resistente a la sequía una vez que está bien absorbido en su nuevo entorno. Por lo tanto, el riego regular en las semanas posteriores a la siembra y todo estará bien.

La longevidad de Thymus citriodorus es relativamente limitado, debido al envejecimiento de los tallos lignificados: puede marchitarse después de 4 a 5 años. Para conservar esta hermosa especie, debe desarrollar el hábito cada año de hacer varios esquejes o capas de tomillo limón. Estos pies se rejuvenecen y perpetúan las especies y variedades en el jardín.

Las flores que desfloran se pueden podar para limpiar las hojas. El tomillo de limón soporta una poda ligera, que no alcanza el nivel de las ramas lignificadas.

Cosecha de tomillo de limón

Las hojas y las flores dan sabor feliz a las carnes y pescados o son parte de la composición del té de hierbas. También se usan en medicina natural. Las hojas y las flores del tomillo de limón se cosechan por la mañana, preferiblemente cuando están bien llenas de la humedad de la noche, en primavera y principios del verano, antes de que las flores florezcan por completo. Para conservar, el tomillo de limón debe secarse rápidamente.

Cortar el tomillo de limón

Aunque a veces se puede sembrar espontáneamente, para conservar variedades, es necesario multiplicar Thymus citriodorus por esquejes. Este es simple: es necesario tomar diez esquejes que comprenden al mismo tiempo tallos jóvenes y verdes y ramas marrones lignificadas, luego enterrar estos esquejes en un beso hasta que el suelo cubra una parte del tallo joven. Un buen riego durante 1 o 2 semanas y la recuperación está asegurada. Los esquejes son fáciles en primavera, agosto y septiembre.

Especies y variedades de Thymus x citriodorus

300 especies en este género, y muchas especies hortícolas decorativas
Thymus citriodorus 'Silver Queen', con hojas de color blanco cremoso
Thymus citriodorus Servilleta 'Anderson Gold', verde oscuro moteado con verde anís
Thymus citriodorus 'Zone Valley' salpicado de amarillo
Thymus citriodorus 'Lemon Supreme', con el aroma más rico

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