Plantas

Ajo de tres ángulos, ajo triquetre

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, el ajo con 3 ángulos, es una pequeña planta bulbosa perteneciente a la familia de las Liliaceae o Amaryllidaceae, según las clasificaciones. Proviene de todo el Mediterráneo, presente en Francia en el área mediterránea, en las orillas de los ríos o en la fresca maleza.

Especie ornamental, a veces utilizada en la cocina, el ajo con 3 ángulos es fácil de cultivar, con una floración brillante y duradera. A veces se naturaliza cuando las condiciones lo satisfacen, hasta el punto de volverse molesto para los amantes de los jardines muy ordenados, pero es interesante para la maleza o los jardines informales.

Descripción de Allium triquetum

El ajo con 3 ángulos es una planta de 40 cm de altura. Su bulbo es blanquecino, de unos 2 cm de diámetro. Sus hojas emergen del suelo en invierno a menudo alrededor de febrero, pero a veces antes en las regiones más suaves. Las pocas hojas son largas, quilladas en la superficie inferior y ligeramente en la canaleta de arriba. Desprenden un fuerte olor a ajo cuando se arrugan.

Las flores aparecen en abril. Están agrupados en una barra de trígono alto, ligeramente doblados. Los largos pedúnculos florales son de diferentes tamaños y permiten que las pequeñas campanas blancas de 1,5 cm de altura cuelguen con gracia.

Las flores blancas, forradas de verde en el exterior, son encantadoras. Duran más tiempo, ya que las campanas permanecen decorativas mientras las frutas crecen adentro, hasta que el peso de las semillas las lleva al suelo. Las hormigas esparcen las semillas de Allium triquetum. Las hojas se vuelven amarillas a principios del verano y los bulbos se ponen a descansar.

Cultivo de Allium triquetum

El ajo con 3 ángulos requiere un suelo rico y drenante, apreciando una humedad relativa, al menos el tiempo de crecimiento vegetativo, luego un suelo que no se seque demasiado en verano. A pesar de su origen mediterráneo.Allium triquetum resiste hasta -10 ° C y posiblemente más allá, siempre que el suelo esté drenando. Por otro lado, solo dura unos pocos años en un suelo compacto y arcilloso.

Se planta como una bombilla en agosto o septiembre, desde el momento en que las bombillas están inactivas. Los bulbos, a pesar de su pequeño tamaño, están enterrados bajo 10 cm de tierra para mantenerse frescos.

Se deleita con todo tipo de plantas vecinas, excepto con Fabaceae. En los terrenos que lo complacen, se aclimata y se resentía en todas partes, según las condiciones. Acepte este estado de cosas o coseche las semillas de ajo en 3 ángulos antes de que se abran las cápsulas, para evitar la propagación de las hormigas.

Multiplicación de ajo en 3 ángulos.

División o trasplante de«Allium triquetum se hace mientras las hojas se vuelven amarillas en verano, o durante la temporada de descanso si aún puede ubicarlas.

Las semillas se siembran bajo un marco frío en otoño y germinan a partir de la primavera siguiente. Evita que las hormigas se muevan.

Sabías ?

Allium triquetum se come como vegetales o platos con sabor. Su sabor, relacionado con el del ajo, se considera muy fino. Hojas frescas jóvenes decoran los platos, los bulbos se pueden cosechar para el consumo cuando están en reposo.

Especies y variedades de Allium

Más de 700 especies

  • Allium aflatunenseespecies altas
  • Allium ampeloprasum, cultivado en un huerto
  • Allium cepacebollino
  • Allium christophiihermosas especies ornamentales
  • Allium cernuumajo inclinado
  • Allium flavumajo amarillo
  • Allium ursinumajo de oso
  • Allium wallachii, hermosas especies del Himalaya
Plantas del mismo género
  • Allium aflatunense, Ajo ornamental, ajo aflatun
  • Allium ampeloprasum, Puerro perenne, Puerro perenne
  • Allium ampeloprasum var. sectivum, Cebolla de campana, cebolla de perla
  • Allium ampeloprasum, Ajo de elefante, ajo de cabeza grande, ajo oriental
  • Allium ascalonicumChalota
  • Allium cepa var. aggregatumCebolla de patata
  • Allium cepaCebolla
  • Allium cepa var. proliferum, Cebolla rococó, cebolla catawissa
  • Allium christophii, estrella de persia
  • Allium coloratumBonito ajo
  • Allium fistulosum, Cebolleta, ajo fistuloso
  • Allium karataviense, Ajo de Turquestán, Ajo ornamental de hoja grande
  • Allium moly, Ajo dorado, ajo moly, ajo español
  • Allium porrumPuerro
  • Allium sativumAjo
  • Allium schoenoprasumCebollino
  • Allium schubertii, Ajo de Schubert, ajo de fuegos artificiales
  • Allium subhirsutum, Ajo ajo
  • Allium ursinum, Ajo de oso, ajo de madera, ajo de hoja ancha
  • Allium victorialis, Ajo serpentino, ajo de ciervo, ajo de Sainte-Victoire
  • Allium zebdanense, Ajo libanés

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