Plantas

Pera, Acelga

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Siembre en abril en el suelo o en marzo bajo cubierta, en una bolsa de 3 o 4 semillas cada 40 cm. Mantenga la tierra húmeda hasta que emerjan las plántulas. Luego retire las plantas menos vigorosas en cada bolsillo para mantener solo una. Azada y eliminar las malas hierbas durante la temporada de verano.

Puede comenzar a cosechar las hojas 2 o 3 meses después de sembrar según sea necesario hasta el otoño.

Riegue abundantemente en verano para obtener hojas más suaves.

La acelga es una planta bienal que almacenará recursos para poder reiniciar la primavera siguiente. Por lo tanto, puede cosechar tallos nuevos más ricos en oligoelementos y vitaminas antes de que se conviertan en semillas.

Acelga decorativa

Cada vez es más común encontrar vegetales en los macizos, cuyas variedades ahora se desarrollan solo por su aspecto decorativo. Este es el caso de la acelga roja.

Incluso si estas acelgas decorativas no tienen las cualidades gustativas de otras acelgas, aún se pueden comer.

Beta especies y variedades

- Beta vulgaris Resistente al frío 'verde cardado verde'
- Beta vulgaris 'Ruby Chard' con tarjetas rojas, muy decorativas

Plantas del mismo género
  • Beta vulgaris var. rubra, Remolacha roja

Vídeo: Receta Exprés: Albóndigas de acelga y pollo con salsa de pera y cebolleta (Septiembre 2020).

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