Plantas

Manzana de col

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Hay muchas variedades de coliflor, que se pueden distinguir según la temporada de cosecha: verano, otoño / invierno y primavera (reservadas para regiones con inviernos suaves).

¿Podemos cultivar coliflor en cualquier lugar?

Bretaña es famosa por sus coliflores. Hay que decir que aprecia especialmente el clima templado y húmedo de esta región. Pero eso no significa que no se pueda cultivar en otro lugar. A la coliflor le gusta en un clima templado. Aunque admite algunas heladas cortas, es aconsejable, en las montañas o en las regiones frías, cultivar solo las variedades de verano o principios de otoño.

La coliflor tiene las mismas necesidades que la mayoría del repollo: suelo ligero, rico y humus. Si es necesario, agregue compost bien descompuesto.

¿Son importantes los riegos?

La coliflor aprecia especialmente tener los pies frescos. Si su cultivo, en general, no es muy complicado, este punto es crucial para obtener buenas cosechas. Por lo tanto, el riego debe ser regular y frecuente. Un consejo para que el riego sea más efectivo es formar un tazón pequeño alrededor del pie. Azada repetida donde el establecimiento de un mantillo también preserva la frescura del suelo.

¿Cómo sembrar con éxito?

La siembra de las variedades de verano puede comenzar temprano, en febrero, si se hacen bajo un marco y se extienden hasta abril. Luego siga la siembra de las variedades de otoño e invierno, hasta junio. Finalmente, al final del verano, siembre las variedades de primavera.

En suelo preparado, siembre en surcos profundos de 2 cm, espaciando las semillas a unos 4 cm de distancia. Cúbralos con una mezcla tamizada de tierra y compost maduro.

¿Cuántos trasplantes deben sufrir las plantas de coliflor?

Las coliflores sembradas bajo un marco deben ser trasplantadas por primera vez en la etapa de 3 hojas (plantas espaciadas a una docena de centímetros de distancia). El establecimiento final se realiza en la etapa de 6 o 7 hojas. Esto es cuando se seleccionan los temas más bellos. Plante solo aquellos con brotes, cada 70 cm.

Cuando las manzanas están bien formadas, se acostumbra romper las hojas para cubrirlas. Esto mantiene la blancura de las inflorescencias.

La cosecha se realiza cuando la flor está bien formada.

Consejo: mantenga algunas de las hojas en el momento de la cosecha para una mejor conservación.

Sabías ?

La coliflor es un vegetal rico en vitamina C, que se puede comer crudo o cocido.

La col de brócoli es una coliflor con una hermosa inflorescencia, que proviene de Italia.

Brassica especies y variedades

Este género incluye alrededor de cincuenta especies.
Brassica oleracea var. botritis 'Flora Blanca' para una cosecha tardía
Brassica oleracea var. botritis 'Rimanesco' con una hermosa inflorescencia verdosa para una cosecha en otoño o invierno

Plantas del mismo género
  • Brassica napusNabo
  • Brassica napus var Napobrassica, Rutabaga, Col
  • Brassica nigra, Mostaza negra, negro seneve
  • Brassica oleraceaRepollo
  • Brassica oleracea var. capitata, Manzana de la col, col de la col
  • Brassica oleracea var. gemmifera, Col de Bruselas
  • Brassica oleracea var acephala, Col ornamental
  • Brassica oleracea var. Gongylus, Colinabo, colinabo
  • Brassica oleracea var ramosa 'Daubenton', Col de Daubenton, col rizada perenne de Daubenton

Vídeo: Ensalada de manzana verde con repollo (Septiembre 2020).

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