Plantas

Espinaca

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Mucho antes de Popeye, las espinacas fueron consumidas y apreciadas hasta la corte de Francia. Es cierto que no es el vegetal más rico en hierro, pero contiene muchas vitaminas, así como minerales, que lo convierten en un vegetal completo y bajo en calorías, interesante para cultivar en el huerto. ¡Verás la diferencia con la que se encuentra en una caja o incluso congelada!

El lugar correcto en el momento correcto

El cultivo de espinacas a veces puede parecer aleatorio; sensible al calor y la sequía, crece rápidamente hasta convertirse en semillas.

Por lo tanto, es necesario respetar algunas reglas:

  • suelo húmedo y fresco;
  • una pantalla sombreada para los cultivos de verano;
  • una exposición soleada para cultivos de otoño e invierno;
  • variedades adaptadas a la temporada de siembra.

Difundir las plántulas

Si cumple con las condiciones establecidas anteriormente, puede escalonar su siembra de marzo a septiembre; bajo chasis o invernadero frío, incluso puede comenzar a sembrar en febrero.

Siembre sus espinacas en hileras separadas por 30 cm (cada 15 días), en surcos poco profundos. Cubra ligeramente las semillas y selle.

En la etapa de 4 o 5 hojas, adelgace las plantas cada 15 cm.

Mantén tus pies frescos

Es importante mantener el suelo fresco: azada y agua, muy regularmente, las hileras para retrasar el aumento de las semillas de espinaca. Se puede instalar un mantillo ligero, que consiste en recortes de hierba fresca.

También se recomienda un suministro de fertilizante nitrogenado (en primavera u otoño).

Una cosecha regular

La espinaca está lista para ser cosechada un mes y medio o dos meses después de la siembra.

Tome las hojas más grandes cuando las necesite. Esta cosecha regular (preferible a desarraigar los pies) permite que los pies produzcan nuevos brotes.

Sabías ?

Los investigadores han demostrado que la espinaca tiene una gran capacidad para prevenir el crecimiento de células cancerosas.

Especies y variedades de espinacia

El género incluye una sola especie.
- Espinacia oleracea 'Alfa', espinacas de primavera
- Espinacia oleracea 'Gigante de invierno' para una cultura de invierno

Vídeo: Beneficios de comer espinaca (Septiembre 2020).

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