Plantas

Ciruelo, ciruela de Agen

Pin
Send
Share
Send


Facebook Twitter Pinterest
, el ciruelo es un pequeño árbol perteneciente a la familia de las rosáceas. Los ciruelos representan un pequeño grupo varietal, caracterizado por la ciruela o Agen, que se conoce principalmente a través de la ciruela de Agen. Para el registro, el ciruelo habría llegado a Francia durante las cruzadas, posiblemente de 2 orígenes diferentes. La capacidad de esta ciruela para secarse y mantenerse ha hecho que sea un alimento aún más preciado, ya que es nutritivo y fácil de mantener y transportar. Sin embargo, la ciruela entrante es excelente para degustar también en fruta fresca.

Descripción del ciruelo

La ciruela de entente es un árbol pequeño, de 4 a 6 m de altura, generalmente conducido en el tallo medio (en un cubo o en un tallo alto se puede pasar por debajo. Sus ramas son de color marrón oscuro, sus hojas alternas son lanceoladas, 8 cm de largo en promedio.

Las flores florecen en abril. Son fertilizados por insectos. Se autofecundan, pero dan más fruto cuando son polinizados por otro ciruelo vecino (otra variedad u otro clon).

Las ciruelas Entune están maduras desde finales de agosto hasta septiembre, algunos portainjertos pueden hacerlas un poco más temprano.

La ciruela más conocida es casi negra, con un toque de azul; su pulpa es de color verde amarillento, consistente, muy dulce, deliciosa.

Variedades de ciruela

La ciruela Agen, la más conocida, de color negro azulado, es común en la guardería. Hay otros clones: el clon 707, maduro a fines de agosto, el clon 303 más tarde (septiembre) con ciruelas más grandes y dulces.

También hay una variedad de ciruelas blancas (o amarillas), un poco antes que la ciruela Agen.

¿Cómo cultivar el ciruelo Ente?

La ciruela es muy vigorosa, soporta casi cualquier tipo de suelo; sabiendo que algunos portainjertos son más adecuados para suelos calizos o arcillosos.

Incluso si el ciruelo generalmente prefiere un clima de tipo continental, con estaciones marcadas y una diferencia de temperatura entre el día y la noche, aceptarán dar frutos tan cerca de las costas, tal vez un poco menos, pero lo suficiente para una producción personal. Por otro lado, no tolera los climas demasiado secos menos bien.

El ciruelo requiere una exposición soleada.

Los ciruelos son sin duda los menos susceptibles a las enfermedades. Además, los veranos bastante secos debido al calentamiento global han limitado los ataques de moniliosis (pudrición de la fruta debido a la humedad).

La ciruela

La ciruela pasa es una Denominación de Origen Controlada. Muchas otras ciruelas que no son Agen se producen en todo el mundo, y primero puede secar las ciruelas. Para hacer esto, deben recogerse maduros (lo más dulce posible), cuando salen del árbol con mucha facilidad. Luego, se lavan, se limpian y se secan al sol (10 a 12 días) o en un horno al 70%: debe quedar aproximadamente el 22% de su peso inicial.

La ciruela pasa es densa en nutrientes; Es rico en hierro, fibra, potasio y azúcar (pero un azúcar lentamente asimilado), elementos antioxidantes, vitaminas C, B1, B2, B3, por lo tanto, es un excelente alimento especialmente como puedes llevarlo a todas partes y es compacto. Ayuda a combatir el estreñimiento, mucho mejor si se come antes de acostarse.

¿Cómo multiplicar el ciruelo?

El ciruelo se multiplica por injerto. De hecho, el término "p>

Especies y variedades de Prunus

Se distribuyen 350 especies en este vasto género, incluyendo una gran cantidad de árboles frutales.

  • Prunus laurocerasus, el laurel de cereza
  • Prunus lusitanica, el laurel de Portugal
  • Prunus amygdalusAlmendra (Almendra)
  • Prunus armeniacaalbaricoquero
  • Prunus aviumCereza
  • Prunus cerasus, Cereza (cereza)
  • Prunus incisaCereza japonesa
  • Prunus padus, Racimo de cereza, madera apestosa
  • Prunus persica Pesca (Pesca),
  • Prunus serrulataCereza japonesa
  • Prunus spinosa, Espina negra, Prunelier
Plantas del mismo género
  • Prunus amygdalusAlmendra (Almendra)
  • Prunus armeniaca, Armeniaca vulgaris, Albaricoque (Albaricoque), Guigne, Bigarreau, Guignier Salvaje
  • Prunus avium, Cerezo, Cerezo de madera, Cerezo de pájaro, Guigne, Bigarreau, Guignier salvaje
  • Prunus cerasus, Cereza (cereza)
  • Prunus domestica, Ciruela (ciruela)
  • Prunus domestica ssp. syriaca, Mirabellier, ciruela Mirabelle
  • Prunus incisaCereza japonesa
  • Prunus laurocerasus, Laurel de cereza, Laurel de palma, Laurel de almendra
  • Prunus lusitanicaLaurel de Portugal
  • Prunus padus, Racimo de cereza, madera que apesta, Putet, Putiet, madera falsa de Santa Lucía, árbol de lirio de los valles
  • Prunus persica, Melocotón (Melocotón), Nectarinier (Nectarina), Brugnonier (Brugnon), Pavía
  • Prunus serrulataCereza japonesa
  • Prunus spinosa, espina negra, Prunelier, abeto, arbusto negro, Pelossier, Fourdinier
  • Prunus trilobaAlmendro chino

Vídeo: CIRUELA D' AGEN RESUMEN TÉCNICO TEMPORADA 2015-16, ING. AGR. TOMÁS LABBÉ (Septiembre 2020).

Pin
Send
Share
Send