Plantas

Pimienta de Tasmania

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rusticidad rústico, -15 ° C exposición brillante Suelorico y chistosoacidez ácido a neutrohumedad normal a frescousoen aislamiento, grupo, seto, planta de condimentosplantacióncaer hasta marzo , La pimienta de Tasmania, es un arbusto de hoja perenne de la familia Wintériaceae, originario del sudeste de Australia. La pimienta de Tasmania fue una vez parte del género Drymis, bajo el nombre de Drymis aromatica o Drymis lanceolata, lo que significa que el arbusto todavía es llamado por varios nombres latinos.

El pimiento de Tasmania es un hermoso arbusto ornamental, original, fácil de cultivar en jardines húmedos con inviernos suaves, como en el clima bretón.

Descripción de pimienta de Tasmania

Tasmannia lanceolata lentamente desarrolla un arbusto denso y redondeado, de 2 a 4 m de altura. Las hojas son lanceoladas, de 4 a 8 cm de largo y 1 a 2 cm de ancho, verde oscuro, muy brillante, con un dorso mate y claro. Los tallos jóvenes son de color rojo. Durante junio, las pequeñas flores de color crema, con 5 pétalos estrechos y cerosos, aparecen agrupadas al final de las ramas. La especie es dioica, cada arbusto es macho o hembra. Las flores femeninas se reconocen fácilmente por su ovario, una pequeña bola verde en el centro de la flor. Cuando esta flor es fertilizada, la fruta se redondea en 2 lóbulos y se vuelve roja. Se vuelve negro cuando está maduro. Debes tener ambos sexos para tener frutos, por lo que la pimienta de Tasmania está adornada con hermosos racimos carnosos, de rojo a negro, muy decorativos. Drymis lanceolata es un buen rompevientos y forma lindos setos.

Drymis lanceolata 'Suzette' es una forma de crema muy irregularmente variada. Las hojas claras contrastan muy bien con los tallos morados.

Drymis lanceolata 'Mt wellington' es más compacto.

Cultivo de pimiento de Tasmania

Tasmannia lanceolata le gusta un suelo fresco, drenante y humus con tendencia ácida. Un suelo arcilloso y arcilloso es adecuado para él, pero no es compatible con la piedra caliza. Él aprecia una exposición semi sombreada, resiste bien el viento, pero teme el rocío.

Se planta en otoño, en regiones con un clima realmente templado. Por otro lado, para las regiones donde la temperatura a veces baja a -10 ° C, el mejor momento para configurar Drimys lanceolata se encuentra en marzo: por lo tanto, tiene toda la temporada hermosa, durante la cual se beneficia de riegos regulares, para establecerse bien. Agregar tierra bien descompuesta es beneficioso, así como el acolchado en verano para mantener la tierra fresca.

Se multiplican Drimys lanceolata

La pimienta de Tasmania se propaga sembrando o cortando. Las semillas cosechadas en otoño se siembran bajo un marco en primavera. Los esquejes de tacón se toman en julio y agosto, se colocan en la horquilla. Cada rama cortada debe tener una longitud de 10 a 15 cm y ser semi-auout, es decir, mitad verde, mitad lignificada. Para obtener un hermoso talón, los esquejes se rompen presionando hacia abajo para que parte de la corteza de la rama principal venga con los esquejes.

Usar como condimento

Las semillas tienen un sabor picante y picante. Su sabor picante a veces se usa en la composición de la salsa de wasabi. Al gusto, las bayas también recuerdan un poco de canela.

Las hojas y semillas secas tienen un papel antimicrobiano, útil para la conservación de alimentos.

Especies y variedades de Tasmannia

una treintena de especies en este género
Tasmannia aromatica 'Suzette' con follaje abigarrado
Tasmannia aromatica 'Mt Wellington' con brotes rojos anaranjados

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